Avec 60 kg, Le Coffy 50 est le brasero plancha le plus facile à déplacer de l'ensemble du catalogue. Deux personnes le repositionnent sans effort, et une personne seule peut le faire glisser sur quelques mètres. C'est un brasero que l'on installe où l'on veut, quand on veut : au fond du jardin pour un dîner en tête-à-tête, face au coucher de soleil pour un apéritif, ou sur la terrasse pour un repas improvisé.

Cette légèreté en fait aussi le brasero idéal pour les résidences secondaires, les locations saisonnières ou les espaces partagés où il faut pouvoir ranger ou déplacer le matériel. Le Coffy 50 va là où le moment vous emmène.

Le design tripode du Coffy 50 ne cache rien. Les trois pieds soulèvent le bol à 93 cm de hauteur et laissent les flammes visibles depuis tous les angles. Pas de socle, pas de paroi, pas d'écran : juste le feu, la plancha et l'air libre.

Sur un format de 50 cm, cette ouverture totale prend tout son sens. Le Coffy 50 n'est pas qu'un appareil de cuisson, c'est un foyer au sens premier du terme — un point de lumière et de chaleur autour duquel on s'assoit naturellement. Un dîner en duo devant Le Coffy 50, c'est un repas au feu de bois avec le spectacle des flammes en prime. La circulation d'air libre sous le bol favorise une combustion vive et un crépitement régulier qui participent à l'ambiance autant qu'à la cuisson.

La plancha en acier carbone de 8 mm d'épaisseur du Coffy 50 bénéficie du même avantage que sur tous les modèles 50 cm : le ratio entre la puissance du foyer et la surface de cuisson est à son maximum. Toute l'énergie des braises est canalisée sur 50 cm de diamètre. La température monte vite, reste élevée, et la saisie est immédiate.

La réaction de Maillard se déclenche en quelques secondes : la croûte se forme au contact, les jus sont scellés, les saveurs du feu de bois s'impriment dans chaque aliment. Sur ce format réduit, l'acier carbone exprime tout son potentiel de conductivité thermique — c'est la saisie la plus intense et la plus directe de la gamme.

Le culottage naturel de la plancha se développe rapidement sur un format compact. Après quelques sessions, la patine noire est homogène et l'antiadhérent naturel est en place. Le Coffy 50 atteint son plein potentiel de cuisson plus vite que les grands formats.

Le Coffy 50 est livré avec sa grille de cuisson en inox. Retirez la plancha, positionnez la grille, et vous passez à la cuisson directe à la flamme. Le format 50 cm est parfait pour griller deux steaks épais, quelques brochettes ou des tranches de pain à la braise.

La combinaison plancha + grille offre deux registres de cuisson dans un seul brasero de 60 kg. Vous commencez les légumes à la plancha, vous finissez les viandes à la grille : le repas gagne en variété sans que le matériel se complique.

Le Coffy 50 pousse le minimalisme à son maximum. Trois pieds, un bol, une plancha, une grille. Pas de range-bûches, pas de compartiment, pas de planche à découper. C'est un objet de cuisson réduit à sa plus simple expression, pour ceux qui aiment le feu sans les accessoires.

Cette épure a un avantage concret : à 60 kg et sans encombrement visuel, Le Coffy 50 disparaît presque quand il n'est pas en service. Il se fait discret dans un coin de terrasse, sous un arbre, contre un mur. C'est un brasero que l'on voit quand il brûle et que l'on oublie quand il est éteint.

Malgré son format réduit, Le Coffy 50 conserve une hauteur de 93 cm, identique à tous les modèles de la gamme. Vous cuisinez debout dans une posture naturelle, sans vous pencher. La compacité de l'appareil ne se fait jamais au détriment du confort.

Le Coffy 50 est fabriqué artisanalement dans les Deux-Sèvres. Pieds et bol découpés, soudés et peints localement. Plancha en acier carbone sélectionnée pour son épaisseur et sa tenue à haute température. Grille contrôlée pour sa résistance. Chaque Coffy 50 est vérifié avant expédition. Fabrication française, garantie 2 ans.