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Votre assistant brasero
Bonjour ! 👋 Je suis l'assistant de l'Atelier LBF. Je peux vous renseigner sur nos braseros artisanaux, vous aider à choisir le modèle idéal, ou répondre à vos questions sur la livraison, l'entretien et la garantie. Comment puis-je vous aider ?
Diamètre : Ø 100 cm
Finition : Acier Peint
Plancha : Plancha Acier
ou 3× 617 € sans frais · via Klarna
Braséro Acier 100 Ø "L'Obelix"
1 850 €HTPour une personnalisation spécifique (motif, gravure, dimension sur mesure),demandez un devis.
L'Obélix est un brasero plancha au format compact, conçu pour offrir une grande surface de cuisson sans monopoliser l'espace sur votre terrasse. Son socle carré de 55 × 55 cm accueille un bol de 100 cm surmonté d'une plancha en acier carbone de 100 cm de diamètre et 8 mm d'épaisseur. Avec son range-bûches intégré et ses 96 kg, L'Obélix est un brasero plancha solide, efficace et fabriqué en France, dans les Deux-Sèvres.
Convives
10 à 12
Combustible
Bois
Matière
Acier peint
Dimensions
Ø100 x h93 cm
Poids
115 kg
Épaisseur bol
3 mm
Épaisseur socle
2 mm
Peinture
Noir
Plancha
Acier
C'est le paradoxe de L'Obélix : un socle de 55 × 55 cm seulement, mais une plancha de 100 cm de diamètre. Là où d'autres braseros occupent un mètre ou plus d'espace au sol pour une surface de cuisson équivalente, L'Obélix concentre sa puissance sur une empreinte minimale. Il se pose sur un balcon spacieux, une petite terrasse ou un coin de jardin sans encombrer l'espace de vie. Cette compacité ne se fait pas au détriment de la stabilité. Avec 96 kg sur la balance, L'Obélix est ancré au sol. Le socle en acier peint noir de 3 mm d'épaisseur est dimensionné pour supporter le poids du bol, de la plancha et du bois sans aucun risque de basculement.
La plancha de L'Obélix est en acier carbone de 8 mm d'épaisseur, un matériau que l'on retrouve dans les cuisines professionnelles pour ses propriétés de cuisson exceptionnelles. L'acier carbone chauffe plus vite que l'inox et offre une conductivité thermique supérieure. Résultat : la réaction de Maillard — cette croûte dorée et caramélisée qui fait toute la saveur d'une viande bien saisie — se déclenche plus rapidement et de manière plus intense. Steaks, magrets, burgers, légumes grillés : chaque aliment développe des saveurs plus profondes grâce au contact avec l'acier carbone. Avec le temps et les utilisations, la plancha se culotte naturellement. Cette patine noire qui se forme à la surface crée un revêtement antiadhérent naturel qui s'améliore cuisson après cuisson. Plus vous cuisinez, meilleure devient votre plancha.
Le socle de L'Obélix intègre un compartiment range-bûches qui permet de stocker vos bûches directement sous le foyer. Le bois reste à portée de main, ventilé et au sec, prêt à alimenter le feu sans interrompre la cuisson. Le format carré du socle et la disposition du range-bûches donnent à L'Obélix une silhouette ramassée et équilibrée, aussi fonctionnelle qu'esthétique. Le design est épuré, sans superflu : un brasero pensé pour aller à l'essentiel.
La hauteur finale de L'Obélix — bol et plancha compris — atteint 93 cm. C'est une hauteur de travail pensée pour cuisiner debout dans une posture naturelle, sans avoir à se pencher. Que vous passiez trente minutes ou deux heures devant le feu, le confort reste le même.
L'Obélix est conçu et fabriqué artisanalement en France, dans les Deux-Sèvres. L'acier est découpé, soudé et peint localement, avec un contrôle qualité à chaque étape. La plancha en acier carbone est sélectionnée pour son épaisseur et sa tenue dans le temps. Un produit français, durable, conçu dans un atelier à taille humaine.

Le brasero plancha n'est pas réservé aux côtes de bœuf. Saint-Jacques nacrées, peau de poisson croustillante, légumes caramélisés, fruits de mer saisis : guide complet des techniques de chef pour cuissons délicates au feu de bois.

Un brasero artisanal coûte six fois plus cher qu'un modèle Amazon. Pourquoi ? Décomposition complète et chiffrée par un artisan ferronnier français : matière, main-d'œuvre, marges, coût total sur 20 ans.