La plancha acier inoxydable Ø60 cm est la surface de cuisson la plus compacte de notre gamme. Pensée pour les braseros de petit format et les espaces extérieurs limités — balcons, petites terrasses, cours intérieures — elle conserve toutes les qualités de cuisson d'une plancha professionnelle sur une surface réduite. Son format rond de 60 cm suffit largement pour cuisiner pour 4 à 6 convives en un service, sans multiplier les tournées. C'est la plancha que nous recommandons pour un couple ou une petite famille qui souhaite découvrir la cuisine au brasero sans s'équiper d'un 80 ou d'un 100 cm.

L'acier inoxydable 10 mm d'épaisseur est la signature technique de toutes nos planchas. Cette épaisseur est supérieure à ce que propose la plupart des planchas du marché (souvent en 4 à 6 mm). Elle garantit une inertie thermique qui stabilise la température : quand vous posez un aliment froid dessus, la plancha ne refroidit pas. La saisie est immédiate, les sucs se concentrent, le rendu est celui d'une plancha professionnelle. L'inox alimentaire n'a pas besoin de culottage ni de traitement antiadhésif. Il se nettoie simplement à la raclette et à l'eau chaude, et ne rouille jamais — contrairement à l'acier carbone qui exige un entretien régulier. C'est la solution la plus durable et la plus simple à vivre au quotidien.

La plancha Ø60 est compatible avec les braseros de notre gamme équipés d'une ouverture centrale de même diamètre. Elle se pose simplement sur le bol, sans fixation : le poids de la plaque et la géométrie de l'ouverture assurent la stabilité. Vous pouvez la retirer en quelques secondes pour accéder au foyer ou pour le nettoyage. Fabriquée dans notre atelier des Deux-Sèvres à partir de tôle inox française, chaque plancha passe un contrôle dimensionnel et visuel avant expédition. Garantie 2 ans sur les défauts de fabrication.